麻辣小龙虾哦

2025-03-12 07:42:46

1、将小龙虾清洗干净,去掉沙线,用小牙刷干净虾身。

2、炒锅烧热下油,放入蒜片,花椒、辣椒段、香叶、桂皮、八角爆香。

3、倒入小龙虾,大火爆炒。

4、调入豆瓣酱、糖翻炒均匀。

5、倒入没过小龙虾的清水。

6、调入适量的生抽、白酒。

7、煮至汤汁收干三分二,最后调入点盐即可。

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