鲜美鸡汤的派生菜——浇汁鸡丝百叶

2025-04-06 18:21:49

1、炒菜锅置于煤气炉上,锅中放入适量水,加入一点茴香,再放上一点盐,烧开后放入洗净的百叶丝。

鲜美鸡汤的派生菜——浇汁鸡丝百叶

2、将汆水后的百叶丝捞出,放入盘中。

鲜美鸡汤的派生菜——浇汁鸡丝百叶

3、鸡汤中的鸡胸肉捞出,撕成鸡肉丝(不好意思,急着吃饭,我的鸡肉丝撕得有点粗)。

鲜美鸡汤的派生菜——浇汁鸡丝百叶

4、鸡肉丝放入百叶丝的盘中。

鲜美鸡汤的派生菜——浇汁鸡丝百叶

5、取一小碗,碗中放入适量生抽、香醋、香油和自制辣椒油,并放入一点糖,搅拌均匀,然后加入一点冷开水,再次拌匀。

鲜美鸡汤的派生菜——浇汁鸡丝百叶

6、把做好的调味料浇入鸡丝百叶中,并放入适量洗净的香菜。

鲜美鸡汤的派生菜——浇汁鸡丝百叶

7、拌匀,就可以开吃了。

鲜美鸡汤的派生菜——浇汁鸡丝百叶
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