宫保鸡丁来了
1、鸡腿洗净切成那2cm左右的小丁
2、在碗里加入酱油、料酒、少许盐搅拌，腌制
3、葱、姜、辣椒切好准备
4、取适量油酥花生米备用
5、在小碗里把盐、胡椒粉、糖、醋、酱油、淀粉，搅拌均匀，不能太稀
6、热锅烧油，将辣椒，姜、葱、蒜依次放入爆香
7、加入腌制好的鸡肉，大火翻炒至鸡肉熟，倒入拌好的调料汁继续翻炒
8、收汁后，加入花生米翻炒，出锅
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