金果棒,章果子,小果子
1、面粉适量,然后加入酵母菌,在老家,妈妈话浙邻凉喜欢用上次蒸馒头剩下的“引头”,然后将面团活好,放在温和的地方,在寒冷的冬天,可以放在暖气近的地方。
2、静置12小时后,面会发起来,如图。
3、然后不停地揉搓,让面变得更有劲道。
4、用长擀面杖,将面团擀成薄片,比平时手擀面要厚一点。
5、然后,像切面条一样,变成如图长条,然后改刀,切成6、7厘米的小长条
6、油锅烧热,加入豆油(豆油比较香),炸成黄色出锅,撒上糖和芝麻即可。
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