电饭煲四味焖鸭的做法

1、准备好食材，鸭子剁好块泡一会水，水变红就换水，直到水清。

2、大蒜、姜和小米椒洗好切好。

3、电饭煲倒入少量油，先放入姜片和蒜片。

4、接着倒入鸭块。取一个碗，调酱汁。2汤匙料酒。3汤匙生抽。2汤匙蚝油。2汤匙冰梅酱。加入大半碗水，搅匀。

5、将酱汁倒入锅中。电饭煲煮饭时间。在剩下1/3时间的时候，搅动一下鸭肉，让味道更拨揞搠床均匀。顺便尝一下，根据自己的口味决定是否加一点盐

6、最后尝下鸭肉熟了，就加入小米椒，再焖几分钟就好了