适合懒人做的杏仁豆腐

1、准备配料。我用南杏仁。北杏仁会很苦的。也可以把一些杏仁改成花生或核桃，即花生杏仁露和核桃杏仁露。

2、把糯米洗干净，泡在水里。把杏仁片洗净。加入糯米使杏仁酱更浓。

3、将泡发好的糯米和南杏仁一起放入料理杯。

4、①期虍擒带杏仁露版本：加入1200ml清水，用破壁机将食材搅打成杏仁露②杏仁奶版本：牛奶和清水1:1,倒入搅拌杯，搅打成杏仁奶

5、用破墙机把它打得平整，没有熔渣。如果使用普通的榨汁机或搅拌棒或其他工具，首先用600毫升的液体打它，将过滤后的炉渣加入另一个600毫升的液体中，然后再打它，使两者混合。只有在没有残渣的情况下，你才能有一个光滑的味道。如果你没有上述工具，你可以用豆浆机~然后你可以再筛一次。

6、在做好的杏仁露或杏仁奶里面加入冰糖，用破壁机的五谷功能加热至100度即可。也可以倒入小奶锅，小火煮沸即可。

7、你可以愉快地品尝它。杏仁的味道更重。如果你不习惯，你可以用半杯牛奶喝得更好。如果你有桂花蜜，可以加一个小勺子来调味。

8、多余的杏仁奶可以制成杏仁豆腐，镀金可以用水浸泡。250克液体用1-1.5片镀金片。

9、放入杏仁奶里，微微煮沸搅拌均匀。若追求更细腻的口感，可以再过筛一次。倒入模具里冷却后放入冰箱冷诏潞逾乐藏一晚上即可。将冻好的杏仁豆腐切块，用少许凉白开将一勺桂花蜜化开，淋上去即可食用。