教你怎么做葱花烙饼

2025-04-18 14:18:01

1、普通面粉300克,热水205克瘾廛装钒左右(2份开水?1份冷水混在一起)各区域面粉的吸水能力不同。每个人都想加水

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2、把水慢慢加热,用筷子搅拌

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3、10颍骈城茇-15分钟后,拿出来,??揉两下,不要使劲揉揉几下就行,分成几份,大小根据自己喜好调整,我喜欢小个的

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4、用擀面杖擀出来。不要前后滚动。朝一个方向展开

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5、加油,把油沾匀

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6、撒一层香菜,在一半处,切一个口

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7、卷好以后,立起来,上面收口,直着往下按这样压,烙饼的层儿就会出的很多

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8、盖上盖子,煎成金黄色翻面,煎另一面,这时候就不用盖盖子了,适当的时候,可以加一些油,目的是把饼煎的脆一些

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9、两面都煎成金黄色即可,放到厨房纸上吸一下油层儿很多,我没有照好,应该用刀切茧盯璜阝就对了但是味道好极了,更喜欢橄榄菜的??

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