烫面韭菜盒子的做法

2025-03-13 05:37:05

1、把韭菜、炒好切碎的鸡蛋、虾皮、五香粉、香油、盐拌在一起,搅拌均匀。

烫面韭菜盒子的做法

2、面粉加90度的水活成光滑的面团,醒10分钟。皮吃起来软不软,烫面很关键。

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3、取一个面团,擀皮,可以薄一点,因为是烫面的,面非常的软,不容易破,放入馅。开始捏边

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4、再做几个太阳的形状,取2个35克的面团,擀成薄皮放入馅料

烫面韭菜盒子的做法

5、一个压一个压好成型

烫面韭菜盒子的做法

6、电饼铛或平底锅放适量油,油热后放入韭菜盒子,慢慢煎,煎一会儿翻面,来回翻几次,表面颜色如图就可以出锅了

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