电饭锅版橙子乳酪蛋糕的做法

1、橙子外皮用盐搓洗干净，去皮，只要表面，不带中间白色的部分

2、蛋清、蛋黄分离后，蛋清先冷藏一下备用。装蛋黄的盆中放入黄油（30克）、玉米油（20克）、姑逐拢愠奶酪（36克）、白糖（20克）、稀奶油（25克），用打蛋器搅拌成糊状；加入橙汁（一个橙子挤出来的量），继续搅拌

3、筛入低粉（60克）和玉米淀粉（30克），最后搅拌成顺滑无颗粒的面糊。

4、将橙子皮切碎，放入面糊中搅拌均匀

5、打发蛋清：分离好的蛋清中加入几滴柠檬汁，訇咀喃谆将糖（50g）分三次加入到蛋白中进行打发，打发好的状态提起来如上图所示的弯钩状

6、取打发好的三分之一蛋白放入蛋黄液中，翻版均匀；再将翻拌好的蛋液倒入余下三分之二的蛋白中，继续翻拌。

7、电饭锅内刷一层油，将橙子去皮切成片状铺到锅内

8、面糊倒入锅内，空出多余气泡，选择蒸饭模式（50分钟），到时间后再焖五到十分钟开盖

9、扣到盘子里，待冷却后即可食用，冷藏风味儿更佳哦～

10、好吃到没朋友😋