香肠萝卜鸡蛋蒸

1、白萝卜去皮，对切成两半。然后再切成薄片，要尽可能得厚薄均匀，保证成熟度和口感都一致。（tip衡痕贤伎s：为了让摆盘看起来更加美观，尽可能选用大小差不多萝卜片。）

2、把香肠清洗一下，然后同样的切成薄片，还是要尽可能厚薄均匀。

3、把切好的萝卜和香肠依次整齐乖巧地摆放入盘中。

4、蒸锅上汽以后，也就是水沸腾以后，放入盘子，盖上锅盖，中火蒸10分钟。

5、蒸锅上汽以后，也就是水沸腾以后，放入盘子，盖上锅盖，中火蒸10分钟。

6、5分钟以后，打开锅盖瞧一瞧，鸡蛋成熟得刚刚好，而香葱末也依然翠绿，伴着水蒸气扑面而来的是香肠馋人的香气！

7、不添加任何调料，完全依靠香肠的香味和咸味来给味儿，而鸡蛋的加入，提升了整道菜品的颜值和营养，还带来了天然的鲜味！