扁豆焖面的做法

1、如图，需要安利的是肉，一定要选五花肉，肥瘦相间才香。

2、热锅凉油下肉片和大料，翻炒变薄本窭煌色后加葱蒜，炒出香味后加老抽（上色），生抽（提鲜、提味），盐可以比平时炒菜多一些，一会要加面条，但放过生抽和老抽也有有咸度，拿不准可以尝尝咸淡、糖，加扁豆和胡萝卜煸炒

3、扁豆宅烀佑狻炒至断生后加水，超过扁豆即可可再多一点，大火烧开后转小火，倒出一碗汤备用，面条平铺在菜上，再把刚刚倒出来的汤均匀的浇在面条上，盖锅盖焖10分钟左右

4、为了让面条更入味，10分钟后把面条再翻一个面，继续焖10分钟左右。最后把面条和菜均匀的拌在一起，出锅前再加些蒜末才够味

5、再配个凉菜和汤，饱饱一顿，太香了