冬瓜小白菜丸子汤
1、小白菜洗净备用
2、猪肉沫加少量水稀释开
3、加入切碎的姜末,盐、五香粉、耗油
4、顺时针搅拌均匀
5、加入淀粉,继续顺时针搅拌上劲(搅拌时有阻力)
6、搅拌好的肉馅
7、小白菜切块待用
8、啥锅内放水
9、水开,用小勺子将搅拌好的肉沫挖成圆形放入烧开的水中
10、等水再次烧开,丸子飘起来,向锅内加橄榄油和少量盐
11、加入切成小块的冬瓜
12、等锅内水开
13、然后放进切好的小白菜
14、再次开锅关火。
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