豆乳蛋糕的做法

1、所有食材提前准备好，

2、盆要无油无水

3、加热抽打均匀

4、抽打均匀

5、打至细腻无颗粒状态

6、搅打均匀

7、稀稀的很细腻，放一旁备用

8、用电动打蛋器

9、促使蛋白打发更稳定

10、加糖三分之一

11、加糖三分之一

12、加入剩下细砂糖

13、90度打弯钩

14、加入蛋黄液体内， 采用搅拌翻拌的手法，搅拌均匀

15、加入蛋黄糊搅拌均匀，

16、28*28的三能金盘， 记得铺油纸，用刮刀表面刮平， 160度中下层烘焙22分钟， 根据自家烤盘适当调整温度， 出炉前用牙签检查蛋糕是否烘焙好，

17、豆乳部分食材称重

18、搅打均匀

19、抽打均匀

20、加入玉米淀粉抽打均匀

21、抽打均匀无颗粒状

22、小火加热

23、避免粘锅

24、不能停

25、缓缓流动， 浓稠的状态 离火

26、过筛到搅拌顺滑过的奶油奶酪里， 搅拌均匀。切拌翻拌的手法

27、翻拌均匀

28、备用

29、切成你喜欢的模型

30、蛋糕体， 豆乳， 黄豆面

31、做成三层

32、做成六寸豆乳蛋糕， 蛋糕体， 豆乳装入裱花袋用喜欢的裱丐蘑哿要花嘴挤出喜欢的形状，做成盒子或者六寸蛋糕， 蛋糕体 豆乳 蛋糕豆乳，黄豆面

33、喜欢这个黄豆面

34、好好吃哇