喝酒脸红是怎么回事呢?

　　喝酒脸红是怎么回糙怍牢莱事呢?喝酒脸红是什么原因?很多人以为是酒精导致的，是因为酒精的摄取导致人体发生改变，进而脸红了，其实不然，是乙醛引起的。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛峙僮侯劝细血管的扩张才是脸红的原因，这才是对于喝酒脸红的科学合理的解释，并不是不完整地。所以喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，这样的话，酒精内的乙醇就能更好地进行转化了，也就是说他们有高效的乙醇脱氢酶(alcohol dehydrogenase)。 不过我们不能忘了还有一种酶，这种酶因为不经常提起，所以很多人可能对这种酶感到陌生，乙醛脱氢酶(aldehydedehydrogenase)。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，就是说，他们的体内存在的酶相对于人体来说，少一种，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸，就会变成红脸了。不过大家都有经验，当1-2个小时后红色就会渐渐腿去，这样的话，我们就能发现这些人的红脸慢慢地就小时了，这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸，这是一种转化的过程，然后进入TCA循环而被代谢。

　　那么喝酒比较厉害的人是怎么回事呢?这些人往往越喝脸越白，到一个点突然不行了，烂醉如泥。那是因为这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有，对于这些人来说，就是因为他们的体内没有完成这种物质的转化，这样的话，就导致了喝醉，主要靠肝脏里的P450慢慢氧化(因为P450是特异性比较低的一群氧化酶)。那么，这样的人为什么会给人很能喝酒的感觉呢?那时因为他们靠体液来稀释酒精，这样的话，体内的酒精存在的就少了，就不是特别多的那种了，个头越大感觉越能喝酒。在正常情况下，酒精浓度要超过0.1%他们才会昏迷，对大多数南方人来说是半斤白酒，也就是说，南方人的酒量都是比较小的那种，都不是特别地大，因此就显得比较小了，而北方人由于体型大，可以喝到8两到一斤白酒。但不管什么人，如果他是脸越喝越白型的，不仅不会变成红色的，还会变成白色的，起到了反作用，最好不要超过半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。

　　如果一个人即有高活性的乙醇脱氢酶又有高活性的乙醛脱氢酶会怎样呢?为什么会发生这样的情况呢，为什么这些人能够如此呢，他/她就是传说中的酒篓子。如何判断他/她是不是酒篓子呢?看是不是大量出汗。因为如果两个酶都高活性，酒精迅速变成乙酸

　　进入TCA循环而发热，所以大量发热而出汗。碰到这样的人你只能自认倒霉，就是十个八个正常人也斗不过他。好在这样的人不多，这种人实际上是非常罕见的，并不多见的，大概10万分之一左右吧。

　　有一点要提醒大家，喝酒脸红的人其实不容易伤肝脏，对于肝脏来说，没有什么大的影响，作用都是比较小的，没有什么大的问题而已，而喝酒脸白的人特别容易伤肝脏。红脸的人大家一般少劝酒，因此喝得少，酒后发困，睡上15-30分钟就又精神抖擞了。而白脸的则往往不知自己

　　的地线，在高度兴奋中饮酒过量，直到烂醉。他们体内的酒精由于没有高活性的酶处理而发生积累，导致肝脏损伤，这些人的肝脏特别容易受到伤害，引起这样那样的问题，都比较麻烦。酒精性肝损伤一般只发生在这些人身上。红脸的人可以连续几餐即便喝吐了也喝酒，也就是说，他们喝一点就会吐出来，发生不好的现象，而白脸的人需要更多时间的休息，因为酒精的代谢需要一两天的时间。

　　顺便提一下，根据有关研究江浙两省的人，主要是这两个地方的人的观察和发现，(古代吴国和越国的后代)似乎是红脸基因的起源地，这里是大多数红脸人的聚集的地方，也就是说这些人多数带有高活性的乙醇脱氢酶，是人体内存在的一种酶。而北方人多数是白脸型的。那么如果你是北方出生的，又

　　是红脸型的，说明什么呢?答案是明显的，因为红脸基因是显性基因。