茶蛋怎么煮好吃又有味道

2025-03-24 16:35:07

1、首先第一步就是凸鹣沮北把鸡蛋多泡洗几遍,因为它的表面有粪便杂质,在淡盐水中浸泡5分钟,然冲洗更换水,加上一勺盐,大火煮开后小火煮5分钟,然后放冷水里激一下。

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2、拿勺子敲,把蛋壳敲碎.

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3、锅中加入一公斤清水,以没过鸡蛋为标准,加八角2个、香叶3片、桂皮一块、小茴香猱蝰逾鸾5克、冰糖10克、干辣椒2个、盐15克、生抽20毫升、老抽10毫升、红茶10克,大火煮开后,小火再煮5分钟。

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4、等时间到了,把鸡蛋依次放入,小火继续煮上25分钟后,关掉火源。

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5、此时的茶叶蛋还不能马上吃,需要仍旧浸泡在锅中,等到第二天才能吃,这样的茶叶蛋又香又入味

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6、这样的茶叶蛋是不是很诱人呢?已经充分入味,色泽漂亮,散发着浓浓的茶香味.

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7、喜欢你也来试一试吧,绝对不会失望。

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