皮蛋豆腐的做法
1、把榨菜切碎待用
2、用刀轻轻的在盒子底部四个角，切一个小口，在切口处轻轻的吹口气，这样豆腐容易倒出来，而且完整不会碎，将倒出来的豆腐从中间一切二
3、将每条豆腐，切成长方形6块，切好摆放盘中
4、切皮蛋
5、把切好皮蛋摆放在豆腐上
6、准备葱花胡萝卜粒
7、取50ml蒸鱼豉油倒入盘中，滴上少许麻，油辣油，撒上切好的葱花胡萝卜粒即可
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