香煎大排的做法

2025-04-05 10:16:49

1、准备好大排;

香煎大排的做法

2、将大排洗净后用厨房纸巾吸干水分,然后用肉锤将大排肉质敲松;

香煎大排的做法

3、将小青柠洗净消毒后对半切开;

香煎大排的做法

4、挤适量柠檬汁在大排上;

香煎大排的做法

5、撒适量盐、白胡椒粉、滴入适量蚝油、生抽、黑椒酱拌匀,腌制片刻;

香煎大排的做法

6、平底锅烧热,倒入适量食用油,放入腌制好的大排小火加盖煎至两面金黄;

香煎大排的做法

7、出锅后点缀葱丝即可。

香煎大排的做法
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