猪肚汤怎么做好吃

2025-03-18 06:31:00

1、从菜市场上买回来的猪肚,可以用殂翼瑟擀实用碱先把猪肚清洗一下,多清洗3-5回,可以先1-3回可以加入碱进行清洗。清洗完毕后,请放在通风的地方备用(不喜欢猪肚味的,可以散散味)。

猪肚汤怎么做好吃

2、把芹菜洗干净去叶子,不建议放叶子,因为叶子与汤一起,一鸱远忡绑次不喝完,汤易变味。芋头可以用买带皮的回来,自己退皮,它的皮很容易退掉,用水泡隔氆吠割几分钟,用手稍稍一退就掉了哦。芋头,建议直接用小芋头,越小越好,易煮,易入味。而且小芋头,口感好,易消化。洗干净,存盘备用。

猪肚汤怎么做好吃
猪肚汤怎么做好吃

3、先让猪肚下锅大火煮沸,水开后,捞出猪肚切成小块或是刳噪受刃条状。如果不喜欢味浓的猪肚,可以再次清洗一下再下锅煮上5-8分钟左右(倒入煮猪肚的狼搞钵擞汤内),紧接着加尖椒,姜,蒜,葱,盐等辅料,接着下芋头与芹菜;中火煮沸,再换小火煮20分钟左右,关火。若是怕口感不好,或是想要吃熟一些,易咬一些的猪肚,在不急吃的情况下,可以在微凉时,再煮上10分钟左右,再开锅喝汤。

猪肚汤怎么做好吃
猪肚汤怎么做好吃

4、依照个人口味,如果想要吃温和一些的,可以在里面加一些辅料,有加红枣的也有加别的,依个人情况而定。不建议加太多辅料,会影响原味。

声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢