榴莲千层蛋糕的做法

1、鸡蛋和细砂糖一起搅拌均匀

2、加入温热的牛奶搅拌均匀

3、加入溶化的黄油搅拌均匀

4、再分次筛入低筋粉搅拌均匀

5、调好的糊过滤一下，再放冷藏冰箱静置半小时待用

6、冰箱取出面糊，不粘锅用小火加热，舀一大勺面糊放锅里端起锅顺时针转一圈摊成一个饼

7、蛋饼鼓泡有点微微上色就可以起锅取出

8、再重复同样的步骤把剩下的面糊全部摊好冷凉待用（大概能做13张饼皮）

9、榴莲肉用打蛋器搅打碎

10、淡奶油加细砂糖打发

11、打碎的榴莲肉加到打发的淡奶油里一起拌均匀

12、取一个大盘子，最底层放两张蛋饼，抹上榴莲奶油馅

13、再馅上放一张饼皮，再抹上榴莲奶油馅重复同样的做法至饼皮放完，做好的榴莲千层蛋糕盖上保鲜膜放冷诏潞逾乐藏冰箱冷藏2小时后再切块食用口感更好

14、完成喽

15、再来一张