芹菜炒豆干的家常做法怎么做

2025-03-26 13:24:18

1、准备材料:耗油猱蝰逾鸾5g,姜5g,葱5g,蒜2g,食用油20ml,八角2个,鸡精3g,芹菜200g,豆干100g,盐50g。

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2、准备适量豆干,用热水焯一下切成0,5ml长条。

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3、芹菜洗净切成薄片,将八角葱姜切片,蒜切末。

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4、锅热加油,八角姜下锅爆香,然后倒入芹菜加入耗油翻炒。

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5、炒至一分钟后放入豆干炒匀最后撒上蒜末,盐和鸡精炒匀关火。

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6、总结如下:先炒芹菜,再加入香干翻炒。

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