鲍鱼炖鸡的做法

2025-04-06 20:38:18

1、首先,用清水洗嫌荪鹣莘净鲍鱼,用开水烫一下。把火关掉,再放在沸水里3-5分钟。然后用冷水清洗浮粉。(热烫时要注意。煮沸后可以把火关掉。)

鲍鱼炖鸡的做法

2、把鲍鱼的肉和壳分开。

鲍鱼炖鸡的做法

3、把鲍鱼取出来清洗内脏。

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4、清理干净放在一边。

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5、蘑菇洗净备用。

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6、准备炖鸡的调味汁。

鲍鱼炖鸡的做法

7、切鸡肉。

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8、在锅里放一点油,加热,然后把洋葱、姜、胡椒和调味料放在锅里炒几下。把准备好的鸡肉炒一下就行了。炒3分钟左右。再加入酱油、蚝油和料酒3分钟。

鲍鱼炖鸡的做法

9、加入热水和火腿片。

鲍鱼炖鸡的做法

10、炖大约30分钟,然后加入蘑菇、鲍鱼和盐。盖上锅盖炖30分钟左右!

鲍鱼炖鸡的做法

11、把锅从锅里拿出。

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