泡椒牛蛙如何制作好吃

1、先把牛蛙宰杀去头去皮去内脏洗净；斩成块备用。灯笼泡椒适量用清水冲洗一下备用。

2、另外准备葱姜蒜和香菜段

3、起锅放油烧热，放入姜片

4、然后放入牛蛙翻炒

5、等牛蛙颜色变白，加入适量料酒去腥，出锅备用

6、锅里放适量的油，放入大蒜泡椒翻炒出香味

7、放入牛蛙翻炒均匀

8、倒入啤酒烧开

9、然后盖上盖焖烧入味

10、加盐；味精；胡椒粉调味；出锅前放入葱和香菜就可以了