怎样做蚕丝饼

2025-03-18 02:15:08

1、面粉加盐,用筷子分两半。

怎样做蚕丝饼

2、一半用开水搅成面絮,一半用凉水。

怎样做蚕丝饼

3、揉成光滑面团,分成四个剂子。

怎样做蚕丝饼

4、揉成椭圆形,刷油醒面40分钟。

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5、案板抹油,剂子擀成大面片。

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6、表面刷油,用小刀拉成细条。

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7、收起来。

怎样做蚕丝饼

8、从两头卷起按一按。

怎样做蚕丝饼

9、按成小饼,放入刷油的平底锅中。

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10、表面刷油,小火烙3分钟。

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11、烙熟后用铲子打一下层次。

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12、美味的蚕丝饼就做好了。

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