孜然牛肉盖饭怎么做好吃
一、 用料
牛柳肉 200克
洋葱 小半个
孜然(原粒) 2克
蚝油 小半碗
盐 适量
花生油
放点青红辣椒更美味更美丽
二、做法
1.牛肉拍松肉切薄片,用生粉和油腌10分钟。
2.洋葱切条。
3.烧红锅炒几下孜然,飘出香味后下油。大火炒牛肉。。
4.变色后,蚝油兑水调成酱下锅煮,很快就收汁的。
5.这时候再放洋葱,翻炒到洋葱熟就可以了。
6.盘子里剩上饭,把牛肉等等淋在饭上面。
7.一个香喷喷的盖浇饭,做好了。
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