荞麦面的做法

2025-03-19 14:37:18

1、把红葱头的底部切掉,最外面的那层撕去。

荞麦面的做法

2、把红葱头一切为二。

荞麦面的做法

3、选葱头比较大的两根葱,根部和葱白部分切开,和红葱头一起做葱油,葱绿可以留到最后切碎面条。

荞麦面的做法

4、把葱的根部,葱白部分,和红葱头擦干后和菜籽油一起放到锅里。

荞麦面的做法

5、开中小火热油,煮到红葱头和葱白变黄金色。

荞麦面的做法

6、拿开红葱头和葱。等油冷却下来后,倒进一个密封的容器里储存做好的葱油。

荞麦面的做法

7、荞麦面下锅煮好后捞到碗里。

荞麦面的做法

8、按面的份量和自己喜欢的咸度加进1-2汤勺酱油,和1-2汤勺葱油,最后撒上葱碎和白芝麻即可。

荞麦面的做法
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