水煎烧麦的做法
1、将羊肉、大葱、姜剁碎，加入酱油盐，搅拌成馅儿。
2、将适量馅儿置于烧麦皮中，以手抓装将烧麦皮聚拢，因为不下水煮，不需要完全封口。
3、热锅冷油，油8分熟时将包好的拾什猎雄烧麦放入如图，煎两分钟油快干时加入水小半碗。使锅底水在2-3毫米，盖锅盖焖，快干时再加入水，中火
4、出锅后，可以蘸醋和油辣椒，yummy～
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1、将羊肉、大葱、姜剁碎，加入酱油盐，搅拌成馅儿。
2、将适量馅儿置于烧麦皮中，以手抓装将烧麦皮聚拢，因为不下水煮，不需要完全封口。
3、热锅冷油，油8分熟时将包好的拾什猎雄烧麦放入如图，煎两分钟油快干时加入水小半碗。使锅底水在2-3毫米，盖锅盖焖，快干时再加入水，中火
4、出锅后，可以蘸醋和油辣椒，yummy～