白萝卜猪肉馅饺子

1、将调料放入肉馅中，搅拌均匀。

2、白萝卜切片，锅内水烧开后放入萝卜片，煮开后煮上3分钟捞出。

3、煮好的萝卜先切丝再切粒。

4、切成碎粒粒的萝卜用细纱布包裹，用力挤干水分。

5、将挤干水分的萝卜和肉馅搅拌均匀。

6、菠菜摘好洗干净，切碎备用。

7、豆浆机加入900ml水，把菠菜放进去，选择果汁功能榨汁。900ml是豆浆机里最低水位限制，其实榨出来的汁会多，和面是用不完的，大家可以根据面的多少使用菠菜汁。

8、菠菜汁榨好过滤后备用。

9、白面适量，根据多少放入菠菜汁，将面团和好，醒一会儿。同时用白面直接和清水，再和一团面。

10、取菠菜汁面团擀成大的面皮

11、取菠菜汁面团擀成大的面皮，白面揉成长条，用擀好的菠菜汁大面皮包裹上白面条。

12、将混合后的面条切成大小合适的小面团剂子。

13、将混合小面团擀成饺子皮。

14、包饺子吧！

15、开水下锅，中间点3次凉水，煮好后就可以出锅了！