野山菌炒鸡的做法

2025-04-09 14:12:26

1、野山菌用水泡一下,泡发膨胀。沥干水分备用

野山菌炒鸡的做法

2、鸡肉泡水去血,沥干水分备用。

野山菌炒鸡的做法

3、准备葱段,红辣椒,青辣椒,朝天椒,花椒,大料。

野山菌炒鸡的做法

4、锅中热油,放入葱段花椒朝天椒大料煸炒出香味儿。

野山菌炒鸡的做法

5、随后放入沥干水分的鸡块儿,煸炒香味儿。随后加入生抽老抽。

野山菌炒鸡的做法

6、放入沥干水分的野山菌,让野山菌的香味儿充分与鸡肉的香味相融。随后放入白糖食盐继续煸炒。

野山菌炒鸡的做法

7、倒入半碗水,

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8、随后放入豆泡儿大火炖20分钟。

野山菌炒鸡的做法

9、炖至鸡肉软烂后收汁,汁水收得差不多放入红辣椒青辣椒入味!出锅时放入鸡精即可

野山菌炒鸡的做法
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