基础汉堡胚的做法

1、准备好所有的材料

2、除黄油外的材料揉搓成团，揉到图上这样

3、加黄油继续揉搓，揉到光滑可以拉出薄膜

4、放大碗盖上盖子发2倍大（约1小时），手指粘面粉戳个洞，没有回缩就可以了。

5、取出面团，手压面团排气（也可以用擀面杖排气）

6、分成6份静置10分钟

7、汉堡模刷上油，倒入高粉均匀粘上粉，把多余的粉倒出（如果你用的是不沾模具，请省略这一步）拿一个面团滚圆，粘上芝麻放在汉堡模里

8、发2.5倍大（我这里是放在蒸锅里，锅里放碗开水盖盖子发）

9、发好后放在预热好的烤箱下层160度烤18分钟（请根据自己烤箱的脾气调节温度和时间）