如何制作小炒香干
1、香干切长条，大葱洗净切碎；
2、小米辣洗净切碎；
3、起锅放入适量食用油，油热倒入香干；
4、煎至表面微黄后，倒入适量盐和生抽继续小火慢煎；
5、煎至表面微黄后，倒入适量盐和生抽继续小火慢煎；
6、炒出辣味后继续倒入大葱段；
7、再从锅边淋入少许清水，焖煮至水份收干，放入少许鸡精，翻炒均匀即可出锅！
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1、香干切长条，大葱洗净切碎；
2、小米辣洗净切碎；
3、起锅放入适量食用油，油热倒入香干；
4、煎至表面微黄后，倒入适量盐和生抽继续小火慢煎；
5、煎至表面微黄后，倒入适量盐和生抽继续小火慢煎；
6、炒出辣味后继续倒入大葱段；
7、再从锅边淋入少许清水，焖煮至水份收干，放入少许鸡精，翻炒均匀即可出锅！