1、山药洗净去皮切成小丁。莲子去芯。
2、砂锅中放入洗净粳米,莲子和山药丁,加足量水。
3、大火煮开后,转小火,慢煲成粥。(期间需要不断搅拌下,防止粘底)。吃的时候可以加入白糖拌匀食用。
4、最后完成。