烤鱿鱼的做法

2025-04-24 14:01:16

1、鱿鱼洗干净后焯水备用

烤鱿鱼的做法

2、老抽 生抽 海鲜酱 照烧酱 BBQ酱混合一起调和均匀,老抽作用是上色,这个可以根据自己的喜好加入,混合好后可以试一下味道,按自己的喜好添加其他调料也可以。

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3、调完酱汁就可以刷了,多刷几遍哦,正面反面刷到位。

烤鱿鱼的做法

4、刷完了,包上保鲜膜放入冰箱,一般1小时即可,我第一次做刷完等了10分钟左右进烤箱也是可以的。

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5、拿出来后上烤架,烤箱预热190度烤10分钟,因为本来就是熟的不用考虑是否烤得熟

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6、10分钟后拿出继续刷酱汁翻面

烤鱿鱼的做法

7、翻面刷酱再烤5分钟

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8、烤完拿出来吨易坌荐切一下,放在烤盘上继续刷酱,烤箱预热220度,烤8分钟,这个时候要注意观察不要烤焦了,这一步主要是为了收汁烤香

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9、最后撒上芝麻 孜然粉 辣椒粉,也可以在刷完酱的时候撒上这些调理后进烤箱。

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10、烤完后的成品

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11、顺便研制了一下排骨,烤排骨味道和鱿鱼不一样哦,下次有机会给大家上菜单

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12、烤熟

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