香菇烧藕块的做法
1、把香菇洗净、去蒂、切块
2、莲藕洗净、去皮、切块
3、菜花掰成小朵,用淡盐水浸泡洗净
4、热锅凉油,放入葱姜炒香,放入香菇煸炒均匀
5、放入藕块翻炒
6、最后放入菜花
7、旺火,烹入料酒
8、加入蚝油
9、翻炒均匀
10、加适量开水
11、加盐、白糖、鸡精调味 烧制5分钟
12、旺火收汁,即可关火
13、出锅装盘,即可上桌品味
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