南瓜饼的家常做法
1、南瓜切块隔水蒸熟蒸软,把碗里多余的水分倒掉(水分太多不好和糯米粉),用小勺把南瓜碾碎
2、加入糯米粉和两勺白糖(自己感觉甜味,我不喜欢太甜的,就加了两小勺白糖),搅拌均匀,和成面团,放到面包糠里滚一圈(第一次尝试,弄得饼有点丑
3、锅里倒油,来小火(大火易糊,而且里边不容易熟),油稍微热点就可以下锅了
4、记得翻面,饼会膨胀变大,可以用筷子戳一戳,感觉里边是空心的就熟了
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