如何制作面包。

1、将称量好的面粉、奶粉、糖、酵母菌混匀。

2、在中间挖一个坑后倒入打好的蛋和水，慢慢搅拌成团。

3、将面团揉至面筋初步形成，加入黄油，继续揉。

4、将面团揉至面筋完全形成，加入盐，继续揉，揉至面团光滑。

5、将揉好的面团揉成圆形，无缝隙，在面团底部涂上油，盖上保鲜膜，放在室温下静置十五分钟。

6、将静置好的面团拿出，按压排气，并分摘成均匀的小团，进行整型。将整型好的面团底部欧戛铆瘀涂油，放置在放有锡纸的烤盘上。将烤盘放在发酵箱内温度为35~40℃，发酵一小时。发酵至面团的体积变为2倍到2.5倍。

7、将发酵好的面团放入烤箱，温度180℃，烤二十分钟。将烤好的面包取出，放置在阴凉锟侯希哇处冷却至室温即可食用。ヾ(≧∇≦*)ゝ