如何做家常肉馅烧卖
1、首先在面粉里加盐，倒入一半开水，一半凉水，和成光滑的面团，放置醒发。
2、然后在羊肉馅里加大葱，花椒面，胡椒面，生抽，盐等，搅拌均匀备用。
3、最后把面团分成小剂子，擀成薄饼，包上肉馅，水开上锅蒸12分钟即可。
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1、首先在面粉里加盐，倒入一半开水，一半凉水，和成光滑的面团，放置醒发。
2、然后在羊肉馅里加大葱，花椒面，胡椒面，生抽，盐等，搅拌均匀备用。
3、最后把面团分成小剂子，擀成薄饼，包上肉馅，水开上锅蒸12分钟即可。