红枣馒头怎么做才松软好吃

2025-04-06 10:17:50

1、面粉中加入3克酵母,150克温水,40克白糖拌均匀和成面团发酵

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2、红枣洗净去核一剪二

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3、面团发酵至两倍大

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4、将面团分割7份后,滚圆,排出空气,松驰10分钟.

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5、在馒头的四周用食指,拇指捏出一个小洞,将红枣片塞进去

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6、在馒头的上面也用食指,拇指捏出一个小洞,将红枣片塞进去

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7、放入蒸锅继续发酵15分钟

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8、大火蒸制15分钟关火,蒸好后焖3分钟开盖即可出锅

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