鸭蛋炒粉皮的做法

2025-03-11 02:40:38

1、首先准备好粉皮,用开水浸泡10分钟左右。

鸭蛋炒粉皮的做法

2、把蒜黄洗干净,用刀切成小段,鸭蛋剥开壳之后切碎。

鸭蛋炒粉皮的做法
鸭蛋炒粉皮的做法

3、锅里倒入水,放入泡好的粉皮,粉皮煮至透明后捞出控干水分。

鸭蛋炒粉皮的做法

4、接着再起锅热油,倒入鸭蛋和粉皮,把它们翻炒均匀。

鸭蛋炒粉皮的做法

5、然后倒入切好的蒜苗,再调至小火,以防粘锅。

鸭蛋炒粉皮的做法

6、最后加入一勺清水、生抽、胡椒粉和3g盐,这样一道美味的鸭蛋炒粉皮就做好了。

鸭蛋炒粉皮的做法
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