小土豆咸菜的做法窍门
1、首先将小土豆洗净,不要去皮,冷水入蒸锅,蒸熟。
2、然后锅中加油烧热,下入姜片,蒜片爆香。
3、随后下入尖椒两边煎制起皱。
4、再下入小土豆煸炒。
5、再下入香菜煸炒几下。
6、最后加入酱油,大料,十三香,水,盐烧开,加热至汤汁浓稠,关火,在浸泡两小时,即可。
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1、首先将小土豆洗净,不要去皮,冷水入蒸锅,蒸熟。
2、然后锅中加油烧热,下入姜片,蒜片爆香。
3、随后下入尖椒两边煎制起皱。
4、再下入小土豆煸炒。
5、再下入香菜煸炒几下。
6、最后加入酱油,大料,十三香,水,盐烧开,加热至汤汁浓稠,关火,在浸泡两小时,即可。