酸辣椒的做法

1、 首先，你肯定要去菜市场去挑选好的辣椒吧，要挑那种又长又大的辣椒，如果是农民从自家摘下拿来卖的最好。

2、 其次，如果你家附近有碾辣椒的地方更好，不用自己那么麻烦的在家切，如果没有这种地方的话，那就只能自己在家辛苦了，比如我这次买了14斤的辣椒，切了半天，太累了。

3、 然后，你就要把切好的辣椒跟盐和在一起装瓶，一般是一斤辣椒2两盐的标准，因为这样辣椒不容易酸。瓶子你就可以找那种矿泉水瓶或者你也可以买玻璃瓶，但密封性一定要好。最后，如果这篇文章对你有所帮助的话，记得点个赞哦。