宝宝辅食——肉泥豆腐
1、切少许葱花提香。
2、猪肥肉与猪瘦肉手工剁成馅。(肥瘦比例按1:1)
3、大豆腐用饭勺压碎。
4、把豆腐泥和肉泥混合搅匀。
5、放一个鸡蛋和2勺料酒增加水分和黏性,放1勺耗油提鲜。
6、油麦菜梗去皮切成4瓣,做装饰用。
7、平底锅放少许底油,豆腐肉泥放进去,中火炒熟。(6分钟就熟透了,不要炒太久,肉老了宝宝吃不动)
8、出锅装盘,用油麦菜梗装饰一下即可。
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