凉拌魔芋的做法
1、魔芋清洗一下，切成薄片或者细条都可以的。
2、锅加水烧开，放少许的盐，然后把魔芋片放到水中煮5分钟捞出来
3、青红椒清洗干净切成小圈，蒜粒去皮切成蒜末。
4、魔芋从凉水中捞出来，放入盘中加入切好的辣椒圈和蒜末。
5、接下来调个料汁，加入适量盐和各种调味料，一起拌均匀
6、把调制好的凉拌汁倒入魔芋块中，搅拌均匀，放置10分钟，即可
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