核桃酥的做法

1、核桃仁放烤箱180度烤8分钟左右，要看着它，我第一次没看，烤焦了

2、在烤核桃的时间，备好所有材料

3、核桃仁烤后晾凉切碎备用

4、黄油隔水融化

5、黄油中加入糖，玉米油，蛋液一起搅拌均匀。蛋液剩三分一留在之后刷面团

6、过刷加入低筋面粉和泡打粉于上步混合物中。 有些人会加玉米淀粉一起说会更松脆，但我看了很多分享都是没加，我就没加了。 泡打粉不能放多了，放多了，核桃酥会变苦。一般100g面粉放2-3g即可。

7、在加入核桃仁一起搅拌均匀

8、用手搅拌成团即可

9、将大团粉分成小团戳圆再压扁

10、将之前留着的蛋液扫在面团上，这样烤出来更金黄，再撒上芝麻

11、先烤了4个，试下味道。放烤箱中层，上下180度烤1猱蝰逾鸾5分钟拿出来。烤着的时候发现底有点焦了，下层就调了150度。味道还行，爸妈都说不够甜。

12、继续烤，这次控制好了温度，调低了点，上下160度而已，很好

13、摆好再拍张，哈哈