平菇炒鸡蛋怎么做好吃家常做法下饭菜

2025-04-13 14:18:15

1、准备好原材料

2、鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和1勺料酒打散

3、热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至定型

4、用筷子划散成小块后盛出备用

5、倒入少许油，放入平菇进去翻炒

6、翻炒至平菇微微发软后加入适量的盐翻炒均匀

7、倒入刚刚炒好的鸡蛋块，翻炒均匀即可

8、端上桌了

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