生物酶的特点
1、高效性。酶的催化效率非常高。
2、酶具有高度特异性。一种酶只能催化一种化学反应。
3、反应条件比较温和。强酸，强碱都可以使其失去活性。
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1、高效性。酶的催化效率非常高。
2、酶具有高度特异性。一种酶只能催化一种化学反应。
3、反应条件比较温和。强酸，强碱都可以使其失去活性。