海鲜贝贝南瓜盅的做法

1、贝贝南瓜上锅蒸15-20分钟，看南瓜大小

2、花胶先上锅蒸5分钟有利于快速泡发

3、加两片生姜泡发花胶，海参我提前泡发好，一根一根冻在冰箱，吃的时候放在纯净水或者直饮水中快去解冻，虎虾仁和瑶柱解冻

4、将所有海鲜切小粒

5、嫩豆腐切小块

6、蒸好的南瓜用雕花刀去盖，轻轻慢慢操作

7、用上图的挖勺去掉南瓜籽，将南瓜肉挖出备用，轻轻挖，小心不要挖破皮

8、葱姜切成小沫，热锅凉油，加入炒香

9、放入海鲜粒，翻炒变色

10、加入南瓜蓉翻炒均匀，加入开水

11、水开后加入豆腐，食盐，少许淀粉，汤汁稍稍浓稠后关火

12、将炒制好的材料盛入南瓜盅

13、盖上盖子，上锅蒸3分钟

14、口感丰富颜值超高香喷喷的南瓜盅，你们也可以在家试试哦