1、准备食材，把驴肉冷水下锅，加料酒，姜片炒一下，去血沫
2、起锅烧油放入葱姜蒜炒香
3、放入驴肉，炒一会儿。然后放萝卜一起炒
4、根据自己的口味加豆瓣酱，酱油，糖，放点料酒，加水煮就行。等着水汤烧完，给他翻一翻锅，出锅装盘即可。
