东北一锅出的做法

1、面粉，酵母粉，白糖，温水和成柔软的面团，盖好盖子醒发。利用这个时间处理其它的食材，肉切块儿。

2、豆角去筋，掰段儿，洗净控干水分。干蘑菇泡发，泡蘑菇的水留好。银耳泡好，撕成小朵。

3、开小火，锅内加底油，加入冰糖，烧成焦糖色。不能过火，糊了就苦了。

4、放入肉，料酒，老抽，生抽翻炒。

5、炒出油脂后加入豆角，蘑菇继续中火翻炒。

6、发好的面开大片，涂油，撒五香粉和面粉，涂抹均匀。

7、卷好切段。

8、侧面观。

9、发挥你的聪明才智。醒发20分钟，期间锅内添汤大火烧开转中火炖。

10、汤汁剩一半的时候生坯醒发好了，加入适量食盐，在锅中摆上窝瓜圈，中间放银耳，四周摆生坯，盖盖子继续炖20分钟，开锅转中小火。

11、二十分钟后改小火，锅盖开小缝儿，过五分钟后开盖

12、看看吃起来有多香。