砂锅青菜瘦肉粥

2025-03-23 09:58:05

1、瘦肉一块清洗干嫌荪鹣莘净后剁成肉末,放入一个小碗中,加点盐、少许南德、少许生抽搅拌均匀腌制一会。青菜洗净后控干水分后切碎。

砂锅青菜瘦肉粥
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2、取适量的大米淘洗干净后与适量的清水一起放入砂锅内,煮粥的时候要不停的搅拌,否则会黏在锅底糊锅。大火煮开后换小火,换了小火后要时不时的搅拌,一直煮至大米软烂,这时调入适量的盐。

砂锅青菜瘦肉粥
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3、调入盐后加入青菜,搅拌一下后加入瘦肉沫,再次搅拌均匀。大火开煮,不停搅拌,煮至青菜熟即可加入葱花和香油,搅拌均匀青菜粥就煮好了。

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