家庭自制--手工无油煎饺
1、将卷心菜焯水后切碎,沥干后用厨房纸裹一裹充分吸干水分备用。
2、将韭菜切碎后放入不锈钢盆中,切好的卷心菜+备好的牛肉猪肉馅也一起倒入,加入适量蚝油、胡椒盐后用手充分混合,然后就是依次包饺子啦。
3、在平底锅上铺一层烘焙纸,然后将包好的饺子挨个排起来。
4、加入200ml水,盖上锅盖,中火烧至水干熄火。
5、起锅翻转倒入菜碟就可以开动啦。
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